無花果　スタッフ・パティシエ紹介

パティシエ

パティシエ・折本

折本 英昭

  • 2001年　沖縄県立芸術大学卒業
  • 2002年　広島で陶芸教室の非常勤講師
  • 2003年　無花果に入社
  • 2007年　チーフパティシエに就任
無花果スタッフからのメッセージ

陶器を造るにしろお菓子を造るにしろ素材を駆使して物を作る作業というものは楽しくもあり難しくもあります。
これからも皆様に愛し続けられる無花果であるようにスタッフ一同がんばっていきます。

パティシエ・池田

池田　昌平

  • 2004年　兵庫の製菓学校　卒業
  • 山口を中心に3年程洋菓子の修業をし、
  • 2007年　無花果入社
無花果スタッフからのメッセージ

今は主に、焼き菓子を担当しています。
常に心がけていることは「皆様においしいケーキを食べてもらいたい」と気持ちで日々お菓子づくりをがんばっています。

パティシエ・中川

中川　新

  • 2002年　辻製菓専門学校卒業
  • 2002年　神戸で修業
  • 2006年　無花果　入社
  • 2005年　製菓衛生師免許取得
無花果スタッフからのメッセージ

幼少の頃から、お菓子を作ることが好きで、どうしてもお菓子屋さんになって、いろんな人においしい！！幸せ！！と感じてもらうんだ！！と思いやってきました。
これからも、この気持ちを持ち自分の道を進んでいきます！！

パティシエ・木和面

木和面　美紀

  • 大阪辻成果専門学校卒業
  • 1994年　市内洋菓子店に入社
  • 1996年　無花果に入社
無花果スタッフからのメッセージ

お菓子を食べるの大好き！作るの大好き！
沢山の人を笑顔にするためお菓子を作ります。

パティシエ・松永

松永　雅美

  • 2000年　広島の調理士学校を卒業
  • 同年　大手洋菓子会社
  • 2004年　無花果入社
無花果スタッフからのメッセージ

今までも、そしてこれからも無花果を好きでいてもらえるよう日々がんばっていきます。

パティシエ・土井

土井　寿里

  • 2005年　広島製菓専門学校卒業
  • 2005年　西洋菓子処バイエルン就職
  • 2007年　無花果就職
無花果スタッフからのメッセージ

自分たちの作ったお菓子で、たくさんのお客様を笑顔にしたい。
「また無花果のお菓子が食べたい。」と思って頂けるように、1つ1つを大切に作っていきたい。

パティシエ・藤本

藤本　麻衣

  • 2007年　広島製菓専門学校　洋菓子科卒業
  • 同年　西洋菓子無花果　入社
無花果スタッフからのメッセージ

まだまだ新人で修業中の身ですが、お客様に美味しくキレイなお菓子を作れるよう、日々精進します！
無花果のお菓子たちはどれも大好きです！
おいしくなれ！と気持ちを込めて皆様にお届けします！

販売・接客スタッフ

無花果販売スタッフ

無花果スタッフからのメッセージ

飯田　明美

無花果のケーキで素敵な記念日をすごして頂けたらうれしいです。

春森　美里

丹精込めて作ったお菓子たち
ティータイムに、ご贈答に、きっとお気に入りのお菓子・ケーキが見つかると思います。

川口　明子

私一番のおすすめケーキは、ガトーフロマージュ(350円)
チーズ好きな方は、ぜひ一度食べてみて下さい。
家族全員大ファンです！！

恵村　由香

季節のケーキや可愛くラッピングした焼菓子も並んでおります。
楽しい店内の雰囲気もお楽しみ下さい。

無花果販売スタッフ

無花果スタッフからのメッセージ

多谷　沙記

いつも笑顔での接客を心掛けております。
無花果のケーキでお客様にも笑顔になってほしいです。

岡本　真央

いつも新作のケーキを私自身とても楽しみにしています。
お客様にもお好みのケーキがきっと見つかると思います。

丸本　理世

明るく元気いっぱいのお店です。
季節によって変わるケーキはどれも美味しいので、ぜひ一度お越し下さい！

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