西洋菓子 無花果

ブログ

ブログ
スタッフブログ
新しい事に日々挑戦の毎日です(^▽^)/ 投稿日:2018年08月25日

⚾カープ・セリーグ3連覇までのマジックカウントダウン⚾

昨日は残念でしたが・・・気持ちを切り替えて今日の試合頑張れカープ‼

こんにちは、職人神尾です。

私は無花果に入社してから約1年半、主に焼き場を担当していましたが
今月の初め頃から、生菓子のほうを担当することになりました。

焼き場に居た頃も、たまに生のほうに入ることもあったのですが、
初めての事も多く、覚える事が沢山あります。

新しい事をやるのは楽しさもありますが、ちょっとだけ大変だな
と思うこともあります💦

最近いちごムースやショコラムースなどのホールケーキの飾りを
やらせていただけるようになりました。

しかし、飾りが決まっておらず自由なので、最初は本当に苦戦しました。
売れ残ってしまったときは自分のセンスの無さに本当に嫌気がさしてしまいました・・・(笑)

ですが、だんだんやっていくうちに、飾り方のコツなどもつかんできて、最初よりは
マシになったんじゃないかと思います・・・
色のバランスや高さなど簡単そうに見えて意外と難しいです。

先輩方の飾りを見ると、やはり自分はまだまだだなーと思います。
これからもっと経験をつんで、今よりもっと良いものができるように頑張っていきたいです。

長くなってしまいました(;^ω^)まだまだ暑い日が続くと思いますが、
無花果のケーキを食べて乗り切りましょう\(^o^)/

最後までお読みいただきありがとうございました

ページ先頭へ
コンテンツ
コンテンツ


商品紹介
商品紹介

お問合せ
ページトップへ