西洋菓子 無花果

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私のおすすめ💗木いちごのシブースト 投稿日:2020年10月14日

こんにちは☺パートの斉藤です。



だんだん寒くなるのかと思ったら、昼間はまたちょっと暑さが戻りましたね💦
着る物も半袖と長袖をあれこれ出してしまい山積みに…。見て見ぬ振りをしてましたが😅ようやくクローゼットを整理しました。
季節の変わり目は体調も崩しやすいので、みなさまお気をつけてくださいませ。



無花果では沢山の種類のケーキが出ていますが、中でもオススメは
「木いちごのシブースト」です💕







カスタードクリームとイタリアンメレンゲで仕上げたムースの上を、砂糖で焦がしてあるお菓子です。
見た目はシンプルですが、一口目から、かなり存在感のある美味しさ❗
ムース下の土台(タルト)の生地には木いちごが入っていて、甘さと酸味とがいい感じになってます😊
タルトのザクザク食感と上のムースのふわふわ食感のどちらも楽しめるひとつで満足感たっぷりのお菓子です💞


ご来店お待ちしております(*´∀`*)ノ

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