こんにちは(*’▽’)
職人 長岡です。

朝方は寒いですが、日中はとても暖かくなってきましたね。
その中、入社して1ヶ月が終わりそうです!!
とてもあっという間です。

最近は、ザッハトルテのグラサージュがけをやりました。

↓　ケーキの上全体にかかっている、つやつやしたチョコレートのコーティングのことです(*^-^*)

手慣れていないので、時間がかかってしまいますが、日々新しいことをさせてもらい、楽しいです!!

でも、その分、もっと頑張っていくことの方が多いので、しっかり頑張っていきます!

今後もよろしくお願いいたします。