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季節のフルーツタルト☆彡 投稿日:2014年11月12日

こんにちは(^^)/

百貨店への納品等を担当しております、
パートの池田です。

普段は、お店での接客より
車を運転する機会が多いもので
春の桜や夏の青葉、秋の紅葉など
車窓から眺める街の景色に癒される、
とてもありがたい仕事をさせてもらっております(*^ ^*)
(あ、もちろん安全運転ですよ・・)

さて、本日は果物モリモリの
「季節のフルーツタルト」をご紹介いたします☆

ホールケーキをお客様にお届けした際、
「このタルトを上手く切り分けるコツってありますか?」
と何度か聞かれた事があります。

私個人は、パン切包丁でざっくりなんですが・・・(汗)

そこで、職人藤本さんに聞いてみました。

「切るナイフを温めて切る」の他、
「カットするところにある果物を取り分けたり、
あらかじめ大きめの果物は切る前に取り分けておくと良い」ということでした(*’▽’)

アドバイスを参考にして、ぜひ試してみてください☆彡

ちなみに、
本日の季節のフルーツタルトはこんな感じの仕上がりです♪

DSC00686

(写真は15㎝です)

フルーツの内容は季節によって異なりますが、
苺やブドウ、リンゴ、バナナなどなど、
新鮮な果物を彩り豊かに、華やかに盛っています。

   12㎝ 1,200円    15㎝ 2,300円
   18㎝ 2,900円    21㎝ 3,800円

お友達やご家族でフルーツたっぷりのタルトを
ぜひホールケーキでご賞味くださいね(^-^)

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