おはようございます。今日から5月となりました。今月より、職人ひとりが3週間ごとに新作ケーキを提供いたします。

1番バッターとして、職人 石田が試行錯誤をし、完成させたのは「ミルフィーユ」432円税込です

サクサクのパイ生地にカフェオレ味のチョコ、甘さ控えめの爽やか生クリームを重ねました。完成までにパイ生地の焼き加減、サンドするチョコの厚みをどのくらいにするか、食べた時の甘さ加減どなど夜遅くまで工房に残り、試作をしていました。

それでは、ぜひ、この機会に3つの違う食感をぜひお楽しみください。販売期間は5月21日まででございます。

よろしくお願いいたします。