こんにちは(^^)/
西洋菓子無花果　スタッフ内藤です。

連休最終日の方、そうでない方も
いらっしゃるかと思っております。

その中、ブログをご覧いただき
ありがとうございます。

今日は新作の誕生秘話について、書こうと思っております。
職人さんは作りたいものを創造し、
材料、手法などのさまざまな緻密な計算をして、形にしてくれてます。

私の思い付きアイディアについて、
いろいろと考えてくれて、
今回　桜🌸を使った焼菓子が登場しました。

試作品をチーフから、「ないとうさん、食べてみてー(^^)」と
手渡されてたときは、感動して、
うるっときちゃいました( ；∀；)

連日遅くまで、残って仕事しているのを見ているので、
「い、忙しい中、ほんとありがとう＆嬉しい♪」

出来立て、焼き立ての『桜マドレーヌ』しっとりして、
どことなく昔懐かしいマドレーヌに仕上がってました。

日本の春には欠かせすことができない🌸
先日　ブログで紹介をした、
スタッフ望月の提案から誕生した『桜シフォン』たちともども
ぜひ、春の新作のお菓子を
たくさんのお客様に楽しんでいただけると嬉しいです。